詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆なすとピーマンの味噌炒め

簡単☆なすとピーマンの味噌炒めの画像

Description

子供の頃から大好きな味噌炒めです
甘いお味噌にご飯が進みますよ
お弁当のおかずにも♡

材料

なす
3本(240g)
ピーマン
3個(100g)
味噌（こうじ味噌）
大さじ2と1/2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    なすを一口大の乱切りにし、水に浸けてあく抜きをします

  2. 2

    写真

    ピーマンも一口大の乱切りにします

  3. 3

    味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油となすを入れ混ぜてから、火をつけ炒めます

  5. 5

    なすがしんなりしてきたら、ピーマンを入れ炒めます

  6. 6

    ピーマンに火が通ったら、弱火にして③を入れて混ぜたら出来上がりです

  7. 7

    H27.6.19 つくレポ10人達成で、話題のレシピになりました♡
    作ってくださった方感謝です（≧∇≦）

  8. 8

    写真

    仕上げに一味をふりかけてピリ辛にしてみました

  9. 9

    写真

    豆板醤を使ったピリ辛味噌炒め、レシピID:3271573 もどうぞ♡

コツ・ポイント

なすは少し焦げ目がつく位に炒めると香ばしくて美味しいですよ
サラダ油は少し多めの方がなすの色が綺麗に仕上がります

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた、なすとピーマンが美味しい味噌炒めです
レシピID : 3212852 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (45人)
2019年10月15日
写真
二の腕がポニョ
残っていた椎茸も入れてみました。
2019年8月26日
写真
Jinko15
簡単で美味しく出来ましたー♪ご飯が進む〜今度お弁当用にリピします

ご飯進みますよね♡リピしてくださいね♪ありがとう(^ ^)

2018年7月24日
写真
＊kananon＊
簡単に美味しく作れました！夏野菜たくさん食べられて嬉しいです☆

色も良く美味しそう♪喜んでもらえて嬉しいです♡レポありがとう

2018年6月25日
写真
mana1005
お弁当用にはじめての味噌炒めです。甘めの味で優しい味ですね！

美味しそうですね♡お弁当のおかずにも良いですよね♪レポ感謝

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ちゃっぴぃ☆☆
簡単☆なすとピーマンの味噌炒め
by ちゃっぴぃ☆☆