鶏カレー

鶏カレー
トマト缶を加えた鶏カレーで30分1本勝負。これも油はつかいません。

材料 (4~5人分)

鶏もも肉
300g
玉葱
1個
トマト缶
1/2缶
300cc
ルウ
ジャワカレー小1/2箱
粉小1
ソース
大1
1片

1

玉葱をすりおろしてラップをせずに3分ほどチンします。鍋に移して火にかけ、ぶつ切りの肉・みじん切りのにんにくをくわえて炒め煮にします。もも肉は骨つきもいいですね。

2

玉葱の香りがあまくなってきたら、水・ルウ・トマト缶をくわえて煮ます。

3

15分も煮込めば十分です。しあげにガラムマサラ粉・ソースをいれてできあがり。

コツ・ポイント

もちろんお野菜をくわえても。煮込まないのでプロッコリやアスパラなど青いものも大丈夫です。しつこいですが南瓜天をのせても。(笑)

このレシピの生い立ち

自分の中では超定番なカレーです。
レシピID : 32129 公開日 : 01/10/16 更新日 : 02/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/08

写真

15分の煮込みでこの奥深さとぽってり感!すっごく好きな味です♡

めもっぺ

おいしそう!豚の薄切り肉で作ってもおいしいんですよ~

06/12/24

First tsukurepo mark
写真

写真はうまく撮れませんでしたが↓とっても美味しかったです(^^)

まな姫

ちょっとトマト缶を加えてあげるとおいしいですよね~。

Sunny 2001年10月21日 09:19
るびさん、鶏カレー作りました。
ガラムマサラも買ったし、ジャワカレーも中辛買って。私はその通りに作るのが好きなんです。
これは大ヒット♪あのおいしさははガラムマサラのせいなのか、はたまたトマトのせいなのか?カレールーがおいしいのか?!すりおろし玉ねぎで炒め煮にするやり方もグーです。すりおろしすら面倒だったのでFPでぐちゃぐちゃにしてみたよ。問題なし。
城にも「カレーの王様のよりおいしい」といいんだか悪いんだか?な誉め言葉をもらいました。小食城がおかわりしたからおいしかったんだと思う。れんこんのりべんじ!
こういう具があっさりカレーっていいですよね。ルー半分残ってるからまたつくろーっと。
おいしいレシピをどうもありがとう♪
ルビー・チューズデイ 2001年10月21日 11:39
あ~、なんかすごいうれしいなぁ・・・。

城も気に入ってくれたか。満足、満足♪
「カレーの王様」は誉め言葉でしょう。(笑)
あのへんの、チープなカレーをねらってたからマジでうれしいよ。
あっというまにできちゃうでしょ?
おれなんか中華鍋でつくっちゃうし。(笑)
レシピはちょっと多めだったけど(子供さんいらっしゃる家向けに・・)慣れたら食べきり2人分もつくりやすいレシピだと思います。

いやー、ほんとうれしいな。
城にもよろしくね。
あ~、城と「いせや」経由の「ストーンズ・カラオケ」に繰り出したい・・・・。
Sunny 2002年02月09日 18:12
るびさんここ数日見かけないけどお元気?忙しいのかなー。
初めて作ってから数ヶ月・・・この鶏カレーは何度も登場してます。私は真似好きなのでかぼちゃ天ものっけたし中華鍋でも作ってみたよ。
城はカレーのルーの存在を知らないので私がどうやって作ってるかわからないみたい。普段味の感想を言わないヤなヤツ(!)なのにるびカレー作ると決まって誉めるのよね・・ちょっと複雑な気分。
今晩も料理気分なくてパパパっとこのカレー作ったので思い出して書き込みしてみました。
それじゃまた
ルビー・チューズデイ 2002年02月11日 07:53
お。かぼちゃ天どうだった?


城、気に入ってくれたんだね。
う~ん。
なにげにテレくさいっす。(笑)
あれは『男子』ウケするメニューだと思うよ。
男子がいうのもなんだけど・・。(笑)
さに家にお嫁にだしたるびカレーも、きっと少しずつ少しずつ、さに家の味に変化してくんだとおもいます。

もりもり食べてね。城。
まな姫 2006年12月24日 13:37
こんにちは!
冷蔵庫野菜も少し入れてしまいましたが、美味しくできました(^^)
ありがとうございます♪
ごちそうさまでしたw
ルビー・チューズデイ 2007年02月09日 08:54
まな姫さん、ごめんなさい。
お返事をしてありませんでした。
ホントごめんなさいね。
おいしくできてなによりです。