圧力鍋で♡お箸で切れる！豚肉の洋風煮
mario82
作り方
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豚肉ロース厚切りは、塩胡椒して小麦粉をまぶし、フライパンで両面焼く。
※完全に火は通さなくてOK。焼き目がつくぐらいで。
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3
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圧力鍋の底にまずたまねぎの輪切りを敷き詰め、その上に焼いた豚ロース肉をのせる。
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4
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その上に、残ったたまねぎ、人参、きのこ類をのせる。
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5
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☆の水や調味料を入れる。
※コンソメキューブは砕いて入れる
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6
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蓋をして高圧で15分〜20分、火を止めてピンが下がるまで放置。
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7
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たまねぎの水分で、いいスープがでてます。さらに蓋を開けた状態で少し煮詰めて、出来上がり！
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8
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M33kitchenさん
つくれぽたくさんありがとうございます！鶏もも肉でも美味しくできるのですね！今度やってみます☆
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コツ・ポイント
分量がアバウトですが、豚肉の枚数に合わせて増やしてください。たっぷり玉ねぎから水分が出てくるので、水の量は変えないほうがいいです！最後に煮詰めるのは、食べる前に温めるときでもOKです(^^)
このレシピの生い立ち
お母さんの料理で好きなメニューでした。結婚して教えてもらい、あまりにも簡単だったので、よく作ってます。
mario82
