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ささっと塩辛ペスカトーレ

ささっと塩辛ペスカトーレの画像

Description

海産物がなくても海のエキスたっぷりのものを冷蔵庫に見つけました！"塩辛"です！！
本格ペスカではありませんが、美味しい！

材料 （1人分）

トマト
1個
にんにく
1片
イカの塩辛
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
塩
適量
こしょう
適量
パスタ
150g

作り方

  1. 1

    鍋に塩を多めに入れ湯を沸かすし、パスタを茹で始める

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをあたため、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが立ってきたら塩辛を入れ炒める。

  3. 3

    塩辛がよく炒められたところでトマトを入れる。トマトの形が崩れるくらいまで炒めたら茹で汁をおたま一杯分入れる。

  4. 4

    水気が飛び、ソース状になったところでアルデンテに茹で上がったパスタをフライパンに入れ、弱火で炒めながら和える。

  5. 5

    ネトッとした感じにパスタに絡みついたら盛り付け。最後にこしょうをちらしてできあがり！*\(^o^)/*

コツ・ポイント

もちろんイカの塩辛以外の海産物もあったら入れた方が美味しいですよ☆
塩辛を入れるタイミングと同じタイミングで入れてくださいね

このレシピの生い立ち

なんとなく塩辛をパスタに入れてみたら、あれ？この味ペスカトーレ？となったことがきっかけでした
レシピID : 3216230 公開日 : 15/06/04 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月7日
写真
KaOrU＊°
プチトマトで作りました♪簡単美味しいって最高ですね♡

簡単美味しい幸せですね♡つくれぽ嬉しいです*\(^o^)/*

2015年8月5日
初れぽ
写真
ジャバウォック
塩辛だけでシーフードの味になりました。リピしてます。

リピありがとうございます*\(^o^)/*お手軽ですよね♡

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( )
san_prism
ささっと塩辛ペスカトーレ
by san_prism