ご飯がススム!肉じゃがの画像

Description

どこか懐かし、癖になる味!

材料 (2~3)

160g
1~2本
4~5個
1個
料理酒
大3
醤油
大6
砂糖
大6
本だし顆粒
小1くらい
1袋
150cc

作り方

  1. 1

    鍋に小間切れ肉を投入。
    砂糖、醤油を各大3入れる。

  2. 2

    肉の色が変わるまで炒めます。色が変わったら、お好みに切った野菜と白滝を入れる。

  3. 3

    入れたら、砂糖、醤油、料理酒を大3、本だし顆粒、水を入れる。

  4. 4

    あとは、蓋をして25分位コトコト煮ます。
    完成!

コツ・ポイント

勿論ですが、白滝はアクが強く
臭いので(笑)
しっかりアク抜きをしてから
調理しましょう!
直ぐに食べても美味しいと思いますが、
時間を置いて味を馴染ませれば
尚美味しい☆

このレシピの生い立ち

もやしレシピに飽きてきた為。
レシピID : 3216332 公開日 : 15/06/04 更新日 : 17/02/18

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