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ハニーラペ＊にんじんのサラダ＊塩分控えめ

ハニーラペ＊にんじんのサラダ＊塩分控えめの画像

Description

まるで食べるサプリ！にんじんを手軽においしくたっぷり食べられます。塩分少量でもおいしく作れます。

材料

にんじん
1本
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁(ポッカレモンなどで)
大さじ1.5
はちみつ
大さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし軽く塩をしてしばらくおいてしんなりさせる。あるいは1分ほどラップをかけてレンジにかけて冷ましておく。

  2. 2

    写真は極細のスライサーを使用。しんなりさせるための塩がいらないので塩分カットに。斜めに当ててスライスしてください。

  3. 3

    オリーブオイル、レモン汁、はちみつの順に入れる。調味料を入れたらその都度よく混ぜて絡ませる。

  4. 4

    味を見て塩を足す。味がムラにならないようにぱらぱらっと散らす感じて加えて混ぜる。

  5. 5

    3、4日持つのでたくさん作って常備菜に…

コツ・ポイント

コツは調味料を混ぜる順番だけです。いつも計ってないので適当に調味料を回しかけて混ぜていけばOKです。私は1000円弱の、大根おろし器みたいなのに3種類くらい替え刃が付いているスライサーの一番細いので切っていますが、ピーラーなどでも…

このレシピの生い立ち

緑黄色野菜摂取のため毎日のように色々作っているにんじんの常備菜。作り込んで辿り着いたレシピ。
レシピID : 3217932 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (18人)
2020年9月24日
写真
りこはるまこママ
常備菜にしておきたい程好きです♡野菜の栄養丸ごと取れますね
2020年6月15日
写真
ごきげんYOYO♪
初めてラペを作りました。明日のお弁当に入れます！美味しいです。塩分控えめもGOODです☺︎
#にんじんラペ #彩りキレイ #野菜もりもり
2018年4月20日
写真
クックBWJ63G☆
はちみつがきいててとても美味しかったです。

そう！蜂蜜きかせないと味がボケる気が…ありがとうございます♪

2017年6月1日
写真
トシピー
久々に。これから漬けます。あとでレーズン＋予定♪楽しみです♪

何度も作ってくださって嬉しいです♪♪♪ありがとうございます

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