初心者でも簡単!ふわふわきれいなオムレツ

初心者でも簡単!ふわふわきれいなオムレツ

Description

 誰でも超簡単にふわふわできれいなオムレツが作れるよ(≧∇≦)最重要は火加減弱火です!

材料 (1人分)

たまご
2個(120g)
1g(1cc)
砂糖
おおさじ1
牛乳or水
50cc
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
おおさじ1

作り方

1

ボールにたまご、塩、砂糖、牛乳、マヨネーズをいれて溶きます!

2

フライパンにサラダ油をひいて鍋肌までのばします!

3

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弱い中火をつけて、1をフライパンに全部いれます!

4

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ゆっくりとそこが固まりだしたら弱火にして、ゴムベラでそこをはがし、卵液がながれるよう回しまぜます

5

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全体がゆるい半熟になったら、ゴムベラで鍋肌(右か左)にたまごを集め、ラグビーボール状に整えます!

6

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たまごの底にゴムベラをいれ、鍋底にクルリンと転がすように返します!

7

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5と6を数回繰り返して、卵液がもれなくなったら、できあがり(≧∇≦)

8

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チキンライスに乗せて、上面を切ればふわとろオムライスに(≧∇≦)!
レシピID : 3280989

9

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2015年7月10日
「ふわふわオムレツ」で1位になりました(≧∇≦)

10

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2015年11月23日話題入り!http://cookpad.com/recipe/hot?date=20151123

11

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2015.12.27知らない間に人気検索
「オムレツ」で第1位(≧∇≦)

12

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2017年3月28日
つくレポ100で話題入り!感謝感謝です(≧∇≦)

コツ・ポイント

⭕️4はたまごが固まりすぎないように火加減弱めで固まりは切るようにまんべんなく半熟にします!
⭕️5は利き手(ゴムベラもつ手)の方向に寄せるほうがやりやすいです!
⭕️5、6はできあがりを考えながら好みの硬さまでクルリンしてください!

このレシピの生い立ち

ふわふわピカピカオムレツにあこがれ、いろいろ試してできました(≧∇≦)!
レシピID : 3217984 公開日 : 15/06/05 更新日 : 18/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/10/16

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なかなか上手に出来ませんが美味しく頂きました!砂糖少なめが好みです。ご馳走様でした!!

あおむし26

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一人暮らしなので1人分のオムレツ嬉しいです。祝日のお昼御飯に作りました。美味しく出来ました。また作ります。^_^

クック49L4Ho☆

19/10/14

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2回目!包みきれてないですが美味しかったです!

★☆しずか☆★

19/10/13

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返すのが難しかったですが、ふわふわに出来ました!美味しかったです♬

ひさこ*

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