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☆簡単☆かぼちゃの煮物

☆簡単☆かぼちゃの煮物の画像

Description

素材を活かして薄味で仕上げました＼(^o^)／

材料 （4人分）

かぼちゃ
大1/4個 (400g)
だし汁
300ml
砂糖
大さじ1と1/3
塩
小さじ1/6
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    だしと調味料を入れて火にかける。
    (※鍋は、かぼちゃが重ならずにきっちり並べられる大きさの鍋を選ぶ)

  3. 3

    沸騰したら、かぼちゃを重ならないように並べて入れ、落し蓋をする。
    (※皮は下にする。)

  4. 4

    中火で15分煮る。
    10分過ぎたら竹串で刺し、柔らかくなったら落し蓋を取って水分を調節。
    (※水分は底に少し残る程度に)

コツ・ポイント

材料に均一に火を通すため、落し蓋を使う。

このレシピの生い立ち

母が作るかぼちゃの煮物を再現しました。
レシピID : 3218341 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年1月16日
写真
にきけん
かぼちゃの煮物大好きです♡薄味で美味しかったです！ご馳走さまでした😀
#かぼちゃの煮物
2015年12月6日
写真
terakooo
くり南瓜で☆とても美味しく頂きました～(*´ω｀*)

とてもお上手な仕上がり(//∇//)れぽありがとうございます

2015年8月20日
写真
terakooo
お昼ご飯に☆ ほっこり素材の味を楽しめました♪

めっちゃ豪華でお上品～(//∇//)私も食べてみたいです♪

2015年7月7日
初れぽ
写真
えみぶうた
たくさん作ってお弁当に！簡単なのに美味しく出来ました( ´艸｀)

めっちゃ嬉しいです！お弁当豪華でとても美味しそう！ありがとう

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しずこ勉強中
☆簡単☆かぼちゃの煮物
by しずこ勉強中