ストウブでカレーのリメイク　スープカレー

薄煙が出るまで良く熱したストウブに、おりーぶオイルを軽く敷き、手羽元を入れて焦げ目が付くまで焼きつける。

取りに焦げ目がまんべんなく付いたら水を３カップ（６００ＣＣ）入れて蓋をして加熱中火～強火１０分。

１０分後蓋を開け、コンソメキューブ１個入れる。

アクを取りながら５分程度。
炊いた野菜は取りだしておく。

アクが取れたら、残ったカレーをお玉１杯分程度入れる。

出来上がり。