揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ

あんを作ります。
☆を小鍋で火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

豆腐はお好きな大きさに切ります。
片栗粉を全面にまぶして、揚げ焼きします。

こんがりと焼けたら器に盛ります。あんをかけて、大根おろしを乗せて、三つ葉を散らして出来上がりです～。