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失敗しないローストビーフ♪安い牛肉で♪

失敗しないローストビーフ♪安い牛肉で♪の画像

Description

簡単なのに美味しい(*´ω｀*)♪
ベーリーフ、ブロッコリー、かいわれ大根等を添えても♪
トップ画像変えました♪

材料 （２人分）

牛ももブロック
300g
マジックソルト
適量
＊醤油
100cc
＊味醂、ウスターソース(出来れば赤ワインも50cc)
50cc
ハチミツ
適量
＊ニンニク(チューブでもok)
お好みで
＊たまねぎ(薄切りにする)
1/4

作り方

  1. 1

    お肉にマジックソルトで下味をつけ、常温に戻しておく。
    冷たいままだと固くなってしまいます…

  2. 2

    常温に戻ったら、フライパンに油をいれ、強火でお肉を全面焼いていく。
    同時にお鍋に＊をいれ、中火にかけておく。

  3. 3

    写真

    焼き色を全面につけたら、＊が入っているお鍋にお肉をいれ、７分(赤み加減のお好みによる)コロコロしながら火にかける。

  4. 4

    コロコロ時間が終わったら、火を消し、冷ましておく。
    冷ましながら、たまにひっくり返す。

  5. 5

    写真

    あとはお好きな厚さに切り、ソースをかけます！
    またココット等にいれてもok(●^o^●)

  6. 6

    ３月１３日、レシピ少し変更しました！
    何度も作り、今回のレシピの方が美味しく出来たので…皆さま、すみません…(／_;)/

コツ・ポイント

常温に戻しておくことだけ♪
鍋に余ったソースはココット等にいれ、つけて食べてください！
ゆず胡椒、刻みわさびをつけても美味しい♪
また、もっと火を通したい方も時間を調整してください…
ソースに玉ねぎの薄切りをいれると美味しいｿｰｽに♪

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

買うと少量でも高いローストビーフ…そして薄い…
厚いローストビーフをたくさん食べたい子供の為に、ゴハンも進むローストビーフを作ってみました(*・∀・*)ノ
もちろんワインにも合います(о´∀`о)
余ったｿｰｽはﾍﾞｰﾘｰﾌにもあいます♪
レシピID : 3224733 公開日 : 15/06/08 更新日 : 16/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月4日
写真
okayo-okayo
参考にさせていただき、本当に美味しくて、ありがとうございます。

作って頂き、ありがとうございます♪とても美味しそうですね♪

2015年6月9日
初れぽ
写真
mimiko10
簡単にできてい嬉しいです

つくれぽありがとうございます♪綺麗な盛り付けですね(^-^)

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( )
yuゆあままmama
失敗しないローストビーフ♪安い牛肉で♪
by yuゆあままmama