新玉ねぎの血液サラサラマリネサラダ
Description
和食、洋食、エスニックと幅広い料理と合う、手軽なメニューです。新玉ねぎの季節にはぜひ!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎはマリネしてしんなりさせるので、多少厚くなっても平気です。ドレッシングはやや酸味が勝つくらいに調味し、かつお節はケチらずたっぷりいれるのがオススメ。ドレッシングにオメガ3脂肪酸を含むオイルを使えばヘルシー度アップ。
このレシピの生い立ち
ニューオータニ(だったと思う)のビュッフェにあったものを再現した一皿。パーティの間、メインそっちのけで食べていたほどハマった料理です。レシピを教わってきたわけではないのでどこか違っていたらごめんなさいですが、これも美味しいですよ(^-^)