豚肉と水菜のマヨ味噌炒め

豚肉はそのまま使ってもOKですが、油が気になるならレシピID : 3165768を参考に下処理をしてください。

○1の補足○
レシピID : 3165768は鶏肉ですが、豚肉も同様に下処理できます。

水菜は水洗いして株を切り落とし2㎝位の長さに切っておきます。
しょうが使用の場合は千切りにしておきます。

○4の補足○
下処理しない肉を使う時はここでしょうがを入れ先にサッと炒めてから肉を炒め、火が通ったら水菜を入れ炒めます。

4で味噌が全体によく混ざったら、旨み調味料、砂糖を加えさらに混ぜ炒めれば出来上がり！