簡単☆ちりめんじゃこ梅炒飯!!の画像

Description

時間がない時などささっとでき
ちりめんじゃこはカルシウムもあり
お子様がいる方にはオススメです❤

材料 (二人分)

お茶碗3杯
大さじ4杯
1個
2個
大さじ2杯
塩コショウ
少々
味の素
少々
めかぶ塩
小さじ1杯
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    1.フライパンに油をひき
    卵を炒り卵にしてまとまったらちりめんじゃことゴマを軽く炒めます。

  2. 2

    2.1にご飯を入れて
    種を抜いた梅を入れ中火で炒めます。

  3. 3

    3.2に塩こしょう・味の素・めかぶ塩を入れさらに炒めます。焦げめが少しついたら完成です!

  4. 4

    4.お皿に盛りつけきざみのりをパラッとまいて出来上がりです♪

コツ・ポイント

※梅はカリカリ感がほしい時はカリカリ梅を使用すると歯ごたえもありよかったですよ。
ちなみに写真はつけた梅で作りました。

※卵を炒める時は完全に炒り卵にして下さい。
中途半端だとご飯入れた時にベチャベチャになっちゃいます。

このレシピの生い立ち

私には1才5ヶ月の息子がいます。
ご飯に何か混ぜないと食べないので
カルシウムがあるちりめんじゃこを
使って自分流で作ってみました。
レシピID : 3226178 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

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