パン屋さん直伝♪手作りふわふわ白パン!!

パン屋さん直伝♪手作りふわふわ白パン!!

Description

元パン屋が教える♪手ごねで作る白パンです(*>∇<)ノ牛乳とはちみつベースなので、ほんのり甘くてしっとりふわふわ♪

材料 (5個分)

☆インスタントドライイースト
3g
☆塩
3g
牛乳
180cc
無塩バター
10g
少々
★無塩バター
少々

作り方

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コツ・ポイント

【フィンガーテスト見極め方】
☆指のあとが元に戻る時!!
発酵不足で固く重いパンに。発酵の時間を増やしてみて下さい。
☆指を抜いたらしぼんだ時!!
発酵過剰でパサついたパンに!!次回は発酵時間を少し短めにしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

昔、パン屋で働いていたときに作り方を、教えてもらえました( ゚∀゚)ノシ思い出のパンです♪
レシピID : 3226549 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (59人)

18/09/19

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ふわふわの白パン完成です。ピーナツバターを挟み、おいしさ倍増!

たこあん

すごく美味しそうです(*´꒳`*)レポありがとうございます✨

18/09/15

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フワフワでいくらでも食べれちゃいそうでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

ティーマファソン

すごく美味しそうです(*´꒳`*)レポありがとうございます✨

18/03/05

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発酵後、家事やらで放置したら発酵しすぎて普通のパンに…リベします

スイーツSTK

リベンジ期待してます!レポありがとうございました!感謝です!

18/02/15

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ほんのり甘くてふわふわでした❤︎また作ります!

pichannn

ふっくらと焼きあがってますね~(*´꒳`*)✨レポありがとう

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