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香ばしく！干しエビ入りキャベツ焼き

香ばしく！干しエビ入りキャベツ焼きの画像

Description

家にある物で節約にも！長いも無くてもふんわり仕上げ！キャベツと香ばしい干しエビのおやき！大好きなお好み焼き風に仕上げて！

材料

キャベツ
2分の1玉
干しエビ
お好みの量〜1カップ
ハム(ベーコンでも)
5枚
卵
2個
★薄力粉
1カップ(200cc)
★ベーキングパウダー
小さじ2分の1
★水
160〜180cc
★顆粒だし
小さじ2分の1
★塩
小さじ4分の1
仕上げ→マヨネーズ、お好みソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。

    キャベツを粗めのみじん切りにします。ハムは1㎝角に切ります。

  2. 2

    写真

    ボウルに★の調味料を合わせよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    ②のボウルにキャベツ、ハム、干しエビを加え底の方から持ち上げながらよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    焼いていきます。
    熱したフライパンに油を適量しきオタマ約1杯半〜2杯分をそっとフライパンにのせ丸い形にします。

  5. 5

    写真

    焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして弱火で5〜7分間蒸し焼きにします。(焼き時間は火の通りを見ながら調節をして下さい)

  6. 6

    写真

    両面こんがり焼けたら出来あがり！

  7. 7

    写真

    お好み焼きソースとマヨネーズをかけて！

    お好みで鰹節や青のりなどで仕上げると更に美味しいです！

コツ・ポイント

ぺたんこにならない様に少し厚みを出して焼いてます！
ベーキングパウダー効果でふわっと仕上がります！

このレシピの生い立ち

長いも無くても→ベーキングパウダー！
豚肉なくて→ハム！
天かす無くても→干しエビ！
材料なんでも良いんです！お家にある物で！
レシピID : 3226857 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月27日
初れぽ
写真
クックJND16B☆
お手軽、簡単、美味しいの三拍子!ありがとうございます(^^)

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♡

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( )
テンテン☆
香ばしく！干しエビ入りキャベツ焼き
by テンテン☆