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大人の＊茄子でクリームチーズ味噌和え

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Description

なすは、レンジ加熱でヘルシー＆時短♫味噌のコク、柚子胡椒がピリリとアクセント♡
2016/5/5話題入り感謝☆

材料

なす
大1本
カニかま など
3本
コーン(あれば）
少々
■ 和えごろも
◉味噌
大さじ2
◉クリームチーズ
小さじ1
◉みりん
大さじ1弱
◉酢
小さじ1
◉砂糖＊コツ参照
ひとつまみ
◉柚子胡椒
少々

作り方

  1. 1

    なすは、食べやすい大きさに切りレンジ加熱する。
    カニかまも切っておく。
    ボウルなどに、◉を合わせて混ぜる。

  2. 2

    1のなすの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、和えごろもに入れる。
    コーンとカニかまも一緒に和えて完成。

  3. 3

    写真

    あれば、お好みでねぎやカイワレなど乗せて下さい。
    まろやかな和えごろもと、柚子胡椒のピリリ感がミスマッチで美味♡

コツ・ポイント

カニかまは、なければちくわなどで代用してね♪

なすは、お好きな切り方でどうぞ♫
写真は、タテ半分にして1㎝幅にカットしています。
大1本の場合、うちのレンジ900w3分位でした←参考までに

だし入り味噌なら、砂糖はなくても。

このレシピの生い立ち

なすが大量にあったので、冷蔵庫の中を見ながら考えました（＾∇＾）

＊うちは子供がいるので、子どもの分を取り分けてから、柚子胡椒を混ぜるようにしています。
レシピID : 3226940 公開日 : 15/06/10 更新日 : 16/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2022年5月11日
写真
E吉☆
和えごろもが斬新ッ。みりんのアルコール感なのか、味噌の味なのかビールが進みます(‾д‾) カニカマが更に、引き立て役です。
#大人の味 #アルコールも進む #味噌とクリームチーズが合う
2020年6月11日
写真
メイマイロ
水菜も入れてみました！こくがあって美味しかったです。
2018年12月11日
写真
なかぽ
カニカマなしだけど美味しかった…次はカニカマ入れて作ります！

お試し嬉し有難うヾ(*´∀｀*)ﾉかにかまは彩なので大丈夫♡

2018年9月8日
写真
まゆみ母ちゃん
竹輪で☆柚子胡椒がイイね♡円やか且つ濃厚なお味私好み^^美味し♪

わぁまゆみs好みのお味めっちゃ嬉しいなっ(〃∀〃)有難う〜♡

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