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じゃがいもは皮をむいて、少し大き目にカットし水にさらす。玉ねぎはくし切りにカット。
フライパンに油をひかず、ひき肉を炒める。だいたい火が通ったら玉ねぎ、じゃがいもも炒める。
材料量のひたひた位のお水を足し、◇の調味料を入れ煮る。(15~20分位)じゃがいもに楊枝がすーと入る位で完成!
大き目の器に盛り付け、茹でたきぬさやをのせる。