*ベーコンとフレッシュバジルのパスタ*

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Description

シンプルだけど美味しい!バジルの香りが楽しめる一皿です。カリカリベーコンもたまらない♪

材料 (二人分)

200g
バジル
30枚
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大1.5
小1/2~

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、バジルは10枚は千切り、ベーコンは3mm幅に細切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示より1分短く茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがでてきたら強火にしてベーコンをカリカリに炒める。

  4. 4

    フライパンに千切りバジルとパスタの茹で汁、塩を加え、油とよくなじませたらパスタを加える。

  5. 5

    ソースが全体になじんだら味見して、足りなければ塩を足す。残りのバジルを入れてざっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ベーコンの塩気とパスタを茹でる時に入れる塩の加減で、味は調整してください。バジルはあまり加熱すると色が悪くなるので最後に入れます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でバジルがたくさんとれました。
レシピID : 3229348 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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ebipeco
パスタ200gで作成生バジルが少ししか無く以前作って冷凍していたバジルペースト少し足してバジル感を+しました美味しかったです
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donuts★
美味しくいただきました!
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みなと食堂
いただき物のフレッシュバジルと期限チョイ切れの生ハムを焼いて。。笑簡単に味が決まって美味しかったです!
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クック2B7YS5☆
庭の畑でバジル採れたので作りました。簡単だけど美味しいです!