薬味でサッパリ。ウマ辛スタミナ鍋！

薬味。
カイワレをお皿に盛り、白髪ネギを氷水につけます。ミョウガは千切りにし、白髪ネギと一緒に水にサッサとくぐらします。

水中でミョウガをほぐし、水気をシッカリ切ります。皿に白髪ネギとミョウガを置き、薬味ネギを散らばせ、冷蔵庫で冷やしときます

今回は簡単な具材ですが、お好みで。
鶏肉は是非入れて欲しいです。
今回まありませんが‥

沸騰したら、塩胡椒、砂糖を少々。
具材を入れて、味が染み込んだら完成☆

豚肉は、しゃぶしゃぶしてポン酢をかけた薬味と一緒に☆