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暑い時にぴったり☆冷たい味噌汁(冷汁風)

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Description

暑くて食欲がない時も、サラッと食べられます♪
野菜と蛋白質補給に☆

材料 （4人分）

きゅうり
1本
青しそ
4枚
絹ごし豆腐
200g
シーチキン
1缶
すり胡麻
大匙1
味噌
45g
だしの素
小匙1
湯
50cc
冷水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは軽く塩もみをしてから水で洗い、スライサーで薄くスライスする。スライサーがない場合は包丁で切ってください。

  2. 2

    青しそは軸を切って幅を半分にし、千切りにしておく。シーチキンはしっかりと水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで水気を切っておく。絞らなくても、そのまま放置でOK！

  4. 4

    ボウルに味噌とだしの素を入れ、お湯を入れて味噌を溶く。全て溶けたら、冷水を入れて混ぜる。全て混ざったら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    器に食べやすい大きさに切った豆腐、きゅうり、青しそ、シーチキンの順に入れて胡麻をかける。

  6. 6

    冷やしておいた味噌汁を上からかけて出来上がり♪

  7. 7

    2017.07.22
    冷たい味噌汁の人気検索でTOP10入り☆
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

お湯で味噌を溶いておくと綺麗に全て混ざります☆

このレシピの生い立ち

毎日暑いのでさっぱりしたものが食べたくて♪
アジの干物がなかったので、シーチキンで代用！
レシピID : 3229539 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年6月24日
写真
モケ缶
オクラで代用！鰹節もかけました！とても美味しかったです^_^

ありがとうございます☆オクラも良いですね(*´罒`*)

2016年8月17日
写真
caruga
キュウリなくてゴーヤ、ツナもなかったけど、おいしくできました！

ありがとうございます☆ゴーヤでも美味しそうですねー♡

2015年7月15日
写真
eriko720
二晩連ちゃんです。暑い夜にぴったり。1歳の娘も気に入ってます。

有難うございます☆娘サンにも気に入ってもらえて嬉しいです！

2015年6月25日
初れぽ
写真
マリコロ☆
さっぱりいくらでもいけそうです！夏の定番になりそうな予感♪

ありがとうございます☆モリモリ食べて夏バテしないように♪

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( )
аоi
暑い時にぴったり☆冷たい味噌汁(冷汁風)
by аоi