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お弁当 男子高校生35

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Description

豚肉の甘辛炒め。鯖の塩焼き、紫キャベツとツナのマリネ

材料 （二人分）

■ 豚肉の甘辛炒め
★豚小間切れ
200g
★ピーマン
1個
★パプリカ
1/4個
★塩コショウ
少々
★片栗粉
適量
☆グルメのたれ
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆しょうが
少々
■ 鯖の塩焼き
■ 紫キャベツとツナのマリネ
★紫キャベツ
3～4枚
★ツナ
1缶
☆かんたんお酢
大さじ2
☆オリーブオイル
少々
☆ブラックペッパー
少々
■ かぼちゃのハニーバター焼き
■ さつまいものレモンジュース煮
■ とうもろこし
■ オレンジ
■ しそ、新生姜

作り方

  1. 1

    紫キャベツとツナのマリネは、紫キャベツを千切りにし、歯ごたえが残る程度に塩ゆでします。

  2. 2

    水分をぎゅっと絞ります。

  3. 3

    ツナ缶のオイルは半分ほど捨てます。

  4. 4

    ボウルにキャベツ、ツナと☆を入れて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

彩りがいい野菜を探していたら紫キャベツを見つけたので。味付けはシンプルですが、ツナ缶に味があるので美味しく頂けます。ブラックペッパーでパンチを利かせました。

このレシピの生い立ち

今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
「お肉美味しかった！」「紫色が大量に漬物入ってると思ったわ。味はツナが入っててなかなか美味しかった。」
レシピID : 3230185 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/15

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お弁当 男子高校生35
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