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暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺

暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺の画像

Description

大好きなユッケを冷麺にアレンジ

材料 （2人分）

素麺
２束
卵黄
2個
レタス
2枚
水菜
1束
アボガド
1個
トマト
1個
玉ねぎ
半分
お刺身
お好みで
焼肉のタレ
大さじ2
ごま油
大さじ2
醤油
大さじ1
炒りゴマ
お好みで
ラー油
お好みで
海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    ・焼肉のタレ
    ・ごま油
    ・醤油
    ・ラー油
    ・炒りゴマ
    を混ぜるてタレを作る

  2. 2

    野菜と刺身を食べやすい大きさに切る(水切りをしっかりしてください)

  3. 3

    素麺を茹でたら氷水でしめ、しっかり水を切る

  4. 4

    お皿に素麺、野菜、刺身、卵黄の順に乗せてタレをかける

  5. 5

    お好みで海苔をかけて完成です♪

コツ・ポイント

どんな野菜でもお刺身でも美味しいです♪
麺をうどんやそば等に替えても良いですし、サラダのみでも美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

ユッケが大好きで、お店で食べたユッケ風サラダをヒントに、暑い夏でもつるっと食べられる素麺を入れてみました♪
レシピID : 3230624 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

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暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺
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