無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ

無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープの画像

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料 (3~4人分)

100g
100g
にんにく
2片
ベジブロス
400g
200g
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料を適当な大きさに切り
    豆乳以外を鍋底から記載順に入れて
    蓋を閉め弱火で10分煮る。

  2. 2

    写真

    ハンドブレンダーで撹拌する。

  3. 3

    写真

    豆乳を入れ、好みでブラックペッパーや
    ホワイトペッパーを入れ、沸騰させないように
    気を付けながら温める。

  4. 4

    大雑把に切って、
    煮込んで撹拌するだけの
    簡単時短料理です☆
    ポタージュのような濃厚なスープ!
    そら豆の大量消費にも♪

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸かさないように気を付けましょう♪
ハンドブレンダーが無い方は
ミキサーに移してミキシングしてから
鍋に戻しましょう。
器に盛り付けるときに
乾燥わかめを一緒に入れてもおススメ★
飾りにそら豆を乗せて
お洒落スープの完成です!

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
レシピID : 3233073 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート