カルピス風味の簡単スコーン!
作り方
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1
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ホットケーキミックス、カルピスソフト、ヨーグルトをボウルに入れながら計量する。
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2
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スケッパーなどで切るようにサクサク混ぜる。
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3
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牛乳を加え生地をまとめ、薄力粉をシートにパラパラと広げ打ち粉をしその上に生地をのせる。
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4
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手で押さえながら伸ばす。
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5
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半分にたたみ更に半分にたたむ。
これを3回繰り返す。
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6
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1.5cm位の厚さに伸ばしたらセルクルやコップ等で型抜きをする。
余った生地はまとめて同じく伸ばしたたみ型抜きをする。
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8
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ご家庭のオーブンに合わせて調節してみてください。
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9
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そのままでも美味しいですが、カルピスソフトやジャムなどと一緒に食べても美味しいです。
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10
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これは、紅茶のティーパック、プルーンを混ぜて焼きました。
お好みでドライフルーツなどを混ぜても美味しいです。
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コツ・ポイント
生地は練らずにサクサク混ぜる。
このレシピの生い立ち
大好きなスコーンにカルピスソフトを使って焼いてみたかったので、ホットケーキミックスを使い簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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