海老とジャガイモの粉チーズ炒め☆

ジャガイモは皮をよく洗い、一口大に切り、お皿に並べラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。

にんにくは2〜3ヶ所切れ込みを入れ、包丁で押しつぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火に熱し、焦がさないようににんにくを炒める。

海老の色が変わったらレンチンしたジャガイモを加える。

強めに塩をし、酒を入れる。

酒の水分が飛ばないうちに粉チーズを入れて全体をよく混ぜて粉チーズを絡める。