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簡単生カステラ

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Description

甘みがしっかりして、卵の味がおいしいカステラです♪
1日か2日冷蔵庫で冷やすとさらにGOODです

材料 （15センチパウンドケーキ型2個分）

卵黄
3個分
全卵
1個分
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス(あれば)
適量
薄力粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を電動ミキサーで泡立てる(全部)
    途中、2.3回に分けて砂糖を入れてください
    文字がかけるくらいしっかりと♪

  2. 2

    薄力粉、バニラエッセンスを入れさっくりと混ぜる

  3. 3

    190度に予熱したオーブンで8~9分ほど焼く

  4. 4

    焼き上がりを揺らしてみて、まだ固まっていないようなら追加して加熱してください

  5. 5

    予熱でも火が通ってしまうので、オーブンから出し常温で冷ます

  6. 6

    粗熱がとらたらもう食べれます♪
    出来立てだとフワフワ、冷やしてからだとシュワシュワねっとりでおいしいです！

コツ・ポイント

卵はしっかりと泡立ててください！出来上がりの膨らみに影響します。

このレシピの生い立ち

いつも買うおいしいカステラを再現したくて…！
レシピID : 3234994 公開日 : 15/06/13 更新日 : 15/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年1月6日
写真
坂田＊
ミニマフィン型で。190度5分で中とろ表面ふわ、スプーン入れてしゅわ食べたいと言われ、食べたことないけど挑戦。これ！！だそう✨
#スイーツ #生カステラ #ふわしゅわ #初挑戦
2017年8月1日
写真
天狼の星
牛乳パックを型にして作りました　ふんわりして美味しかったです

ありがとうございますおいしそう♪

2016年12月19日
写真
♡アクア♡
美味しかったです(´▽`)ノ

返信遅れてすみません 美味しく作ってくださってよかったです♪

2016年9月30日
写真
yukkyYATS
ふんわり美味しかったです^ - ^

つくれぽありがとうございます(^^)とても美味しそうです♪

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( )
おいなな
簡単生カステラ
by おいなな