止まらな〜い♪ ピリ辛肉味噌キャベツ
作り方
-
-
1
-
キャベツを、ぶつ切りにし水で洗ってしっかり水気を切っておく。
-
-
-
2
-
絶品味噌たれの調味料を全て入れてよくかき混ぜておく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、にんにくを炒める。
-
-
-
4
-
にんにくの香りが出てきたら、キャベツを入れ塩・胡椒して炒める。
-
-
-
5
-
ある程度火が通ったら、いったん取り出しておく。
-
-
-
6
-
油をひかずに、キャベツを炒めたフライパンを火にかけ、豚ミンチ ・酒 ・穀物酢を入れて炒める。
-
-
-
7
-
透明な油が出てきたら、絶品味噌たれを小さじ1ぐらい入れてしっかり絡ませる様に炒める。
-
-
-
8
-
よく炒めたら、キャベツと残りの絶品味噌たれを入れ、よく絡まる様に炒めて完成です!
-
コツ・ポイント
キャベツの炒め加減はお好みで! 小さなお子様が食べる場合は豆板醤を抜きにしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるキャベツを美味しく食べたくて!