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エビは背わたや殻を取り塩少々(分量外)で下処理を。ペーパーで水気を拭き取りお好みで片栗粉をまぶす。
ブロッコリーは房で切り分け、更に半分に。アスパラは、ホタテ位に切り、太ければ縦半分に。
フライパンに野菜を入れ水を入れる。蓋をして、弱火で蒸す。やわらかくなったら、ソースを入れるボウルに取る。
フライパンはそのまま、オリーブオイルでエビとホタテを炒める。半焼け位で野菜も合わせる。焼けたらフライパンの火は止める
野菜を戻したボウルに●を合わせて混ぜたら、フライパンに。
お好みで、レモンをふりかけて食べてみて下さい。
れぽありがとうございます!美味しそう☆是非リピして下さい☆
♪とても美味しそう♪ 作ってくださりありがとうございます!