チキンストロガノフ

Name: チキンストロガノフ
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 鶏もも肉 200g~250g; 玉ねぎ 1個; 豆乳(牛乳) 400cc; 粒マスタード 大さじ1〜; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1〜; 粗挽き黒胡椒 適量

Description

ブラジル旅行に言った時に、地元のママから教わったレシピをアレンジしました。簡単にできます！

200g~250g

1個

400cc

粒マスタード

大さじ1〜

オリーブオイル

大さじ1

塩

小さじ1〜

粗挽き黒胡椒

適量

粒マスタード・塩・粗挽き胡椒はお好みで調整して下さい。豆乳が分離するので強火にしないで下さい。煮る時にローリエを入れてもらっても美味しいです。

ブラジルの友人の家で食べて美味しかったので教えてもらいました。ご飯にもパンにも合います(写真は百合根玄米に枸杞子を乗せてます)。ブラジルでは生クリームを使ってましたが、日本の生クリームで作ると濃厚過ぎるのであまり美味しくありませんでした。

レシピID : 3235810 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/15