詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単中華☆レタスのオイスターソース炒め！

簡単中華☆レタスのオイスターソース炒め！の画像

Description

シャキシャキが止まらない！！
レタス１玉がペロリと食べられます♪

材料 （作りやすい量・1～2人分）

レタス
半玉(250ｇ)
ニンニク
１片
生姜
１片
胡麻油
小２
・塩
少々
☆酒
小２
☆オイスターソース
小１
☆粉末鶏ガラ出し(中華出しでも)
小1/5
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    レタスを洗って大き目にちぎり、芯の部分と葉の部分に分けておく。
    ニンニク・生姜はみじん切りに。
    ☆は合わせておくと楽。

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油・ニンニク・生姜を入れてごく弱火に掛け、しっかりと香りを出してやる。

  3. 3

    写真

    じゅうぶんに香りが立ったら☆を加えて中火にし、沸騰させる。

  4. 4

    写真

    レタスの芯を20～30秒炒めてから、残りのレタスを加えて軽く塩を振り、炒める。

  5. 5

    写真

    全体的に透き通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆余熱でも火が通るので炒め過ぎに注意！
◆1玉分でやるときは2回に分けて調理すると◎
ニンニク・生姜は多めのレシピなので、この量で1玉分いけると思います！
◆お好みで鷹の爪を加えても。

このレシピの生い立ち

中華料理屋で食べると1000円くらいするからね・・・。
自分で作れば経済的♪
しかも思う存分食べられる！
本格的でない分味もどぎつくならないので、このレシピで落ち着きました（＾＾）
レシピID : 3236124 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年10月8日
写真
菜つ実☆ミ
シャキッと食感美味！これでレタス丸ごと臆せず買えます！定番化〜♪

消費に困ったら炒めるが吉♪ぜひまたどうぞ！れぽ感謝！

2015年6月23日
初れぽ
写真
ユーロン
ペロンと食べちゃう！！レタスオイシーd=(^o^)=b

レタスは火を通してもシャキシャキ美味しいですよね♡れぽ感謝♪

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ち～sun
簡単中華☆レタスのオイスターソース炒め！
by ち～sun