やまいも・ちりめんうどん

うどんを茹でます

山芋ときゅうりを千切りにして、水にさらします。

茹でたうどんを冷水で冷やして、山芋、きゅうり、ちりめんじゃこを盛り付けます。ゴマとめんつゆをかけてできあがり。