話題の調味料!マッサでいか焼き♪

話題の調味料!マッサでいか焼き♪

Description

話題の調味料!マッサを作ってみました。
赤パプリカの甘味&旨味+塩。。。
にんにくオリーブオイル+イカと相性◎です。

材料

するめいか(生)
3はい
2~3かけ
大さじ2
マッサ(塩10%)
大さじ2~3
粗挽き黒胡椒
適量
わけぎ(無くても可)
適量
レモンスライス(無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マッサを作って置きます。
    赤パプリカ+塩(1割)。
    ID:3113064
    美妃代mamaさんのレシピを参考に…♪

  2. 2

    イカはハラワタ等を取り除き、食べ安い大きさに切る。
    にんにくは輪切りにする。

  3. 3

    フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ熱する。

  4. 4

    イカを加えて炒める。
    白ワインを加える。
    マッサを加える。
    ※味見してマッサの量は加減してください。

  5. 5

    粗挽き黒胡椒を加える。
    イカは加熱し過ぎない様に。。。

  6. 6

    器に盛り、お好みで小口に切ったわけぎとレモンを添えて。。。

  7. 7

    ★「イカ」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  8. 8

    ★2016.03.16
    「マッサ」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

味付けはマッサで。。。
赤パプリカの旨味が最高!
マッサにあわせて加減してください。

このレシピの生い立ち

話題の調味料!!
マッサを作ってみました。
イカを焼いてみました。
レシピID : 3236942 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

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