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⚫️麩を細かくちぎって、牛乳に浸す。インスタントコーヒーも加える。
玉葱はみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップを掛け、レンジでチン→冷ましておく。
挽肉こねる。①②卵、塩こしょう、ナツメグ投入‼️よく練る。
カマンベールチーズを包み込む様に成型する。→焼く。
ソースハンバーグを取り出した後、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、水、少量の酢を加えて煮立たせる玉葱も入れました
盛り付けるハンバーグに⑤ソースを掛ける。あれば、生クリーム(コーヒーフレッシュ可)を掛ける。