肉団子とお野菜のトマト煮♪
作り方
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1
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野菜を一口大に切る
肉団子は市販のものでも手作りでも!
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2
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大きめのフライパンに野菜と肉団子、カットトマト缶、水を入れ火にかける。沸騰したらローリエを入れ蓋をして煮る
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3
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じゃがいも等の根野菜が柔らかくなるまでコトコト煮て、塩、めんつゆで味を整える。
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4
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酸味が苦手な方は、牛乳を少し足すとまろやかに♪濃いめが好きな方はめんつゆを醤油に変えるといいと思います♪
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5
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コクが欲しいときはオリーブオイルをちょろっと足すといいかも
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家にあるもので栄養たっぷりかつヘルシーに作りたかった♪