コールスローサラダのそうめんの画像

Description

野菜もとれて、つるつるそうめんで食べやすい♪余ったそうめんでも!

材料 (2人分)

3〜4枚
1/2個〜1個
6〜8本
お好みの量で
★マヨネーズ
大さじ4
★カレー粉
小さじ1
★塩、コショウ(粗挽きでも可)
少々
★酢
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水をたっぷり入れ沸かし始める。キャベツは千切り、たまねぎは薄切りにしてボールに入れ塩を少々混ぜ、5分程おき水けを絞る

  2. 2

    そうめんは袋の表示通りに湯がき、流水でぬめりをとり冷水で冷やしてから、水けをきる。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    1のボールにそうめんをin、コーンとカニかまを割いて入れ、混ぜ合わせた調味料を入れあえる

コツ・ポイント

コールスローを作る際、普段はキューピーのコールスロードレッシングを使いますが、そうめんの時はマヨネーズ。ドレッシングを少し入れて混ぜても良さげです。

このレシピの生い立ち

ダンナのダイエットメニューの1つ。
レシピID : 3239097 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/11/17

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