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ネギたっぷり！シラスとアジの出汁茶漬け♡

ネギたっぷり！シラスとアジの出汁茶漬け♡の画像

Description

お茶漬けだけど、しっかり満腹♡

材料 （1人分）

☆水
500cc
☆酒
大さじ3
☆ほんだし
小さじ1
☆白だし（もしくはめんつゆ）
大さじ2
☆昆布だし
小さじ1
玉ねぎ
1/4個
エビ（冷凍でも可）
5から10匹
ごま油
大さじ1
味塩コショウ
少々
シラス
大さじ山もり2杯
白ごま
大さじ2くらい
アジ（焼き魚ならなんでも）のほぐし身
大さじ山盛3
長ネギ
少々
炊いた白米（2分でご飯をチンしてもOK）
茶碗1杯くらい
盛り付け用の白ごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    フライパンに☆を入れ、沸騰させる。
    出汁の出来上がり♪

  2. 2

    玉ねぎ→みじん切り
    長ネギ→輪切り
    （スライサーがある人は、長ネギは後でOK）

  3. 3

    ゴマ油で、玉ねぎとエビを味塩コショウで炒める。

  4. 4

    エビに火が通って、玉ねぎが透き通ったら、シラスとご飯と白ごまを入れて全体が混ざるまで炒める。

  5. 5

    ごはんを丼に盛って、アジのほぐし身をのせ、ネギを散らす。（スライサーでスライスしながらでもok）

  6. 6

    白ごまをたっぷりかけて、ご飯の出来上がり♪
    三つ葉や海苔をのせても美味しいです(*´Д｀*)

コツ・ポイント

エビと玉ねぎに火さえ通ってたら大丈夫(｡・ω・｡)ﾉなんにもコツはありませんw

このレシピの生い立ち

出汁茶漬けが大好きなので、冷蔵庫にあるもので作りました♪
レシピID : 3239340 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

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ネギたっぷり！シラスとアジの出汁茶漬け♡
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