ささっと激ウマ、サクほろクッキー
Kyoｎ2
作り方
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はい、材料の準備で～す。
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耐熱皿にバターを入れて、ラップをかけて～
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レンジで55℃くらいでチンしてこんな感じです。
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バターをボールに移します。
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こんな感じで…
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次に粉糖を追加します。
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こんな感じね。
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それをスプーンで混ぜます。
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滑らかになったらストップ。
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小麦粉にアーモンドPを入れます。
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バターと粉糖を混ぜたものも入れます。
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こんな感じで。
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混ぜま～す。
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もうちょっと混ぜます。
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ラップをして、冷蔵庫で寝かせましょう。1時間以上が程よいのですが、お急ぎの時は30分でも構いません。
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冷蔵庫から取り出したら、
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オーブンの準備です。170℃に設定して余熱開始～♪
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適量を手に取り、まるめて、
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オーブンシートを敷いたトレーに並べます。
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こんな感じに並べましょう。
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170℃のオーブンで、25分の設定で焼きます。
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焼き上がりはこんな感じです。
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粗熱がとれたら、こんな感じで粉糖を振ってもいいし、
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粉糖をまんべんなくまぶしたい時は、ビニール袋に粉糖を入れて、クッキーも入れて、フリフリしてもいいし、
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こちらは、粉糖をたっぷりと振りかけた時の仕上がりです。
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こちらは、ビニール袋使用の時の仕上がりです。まだまぶしていないものと比べると、色が違いますね。
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はい、完成～♪
作業時間は、トータルで約10分でした！
冷蔵庫やオーブンも大活躍の時短・かんたんクッキーでした！
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お花と一緒にセッティングしたり～、
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今日は、テーブルをこんな風にセッティングしてみました！
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今日のランチは、タイのグリーンカレーゴロゴロ野菜入り♪その後のデザートに、サクほろクッキーをアイスコーヒーで頂きました！
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コツ・ポイント
コツやポイントは、ほとんどありません。どなたがどう作っても、サクほろっとした仕上がりになります。超かんたんで、お手軽です。来客前に作っておくととっても喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
娘がこのサクっ、ほろっ、の口溶けが大好きで、おみせで買うと高いので作ってみました！
お店のサクっ、ほろっが家庭で実現出来るのでビックリして大喜び。
主婦塾.com 塾長
http://www.shufujuku.jp
お店のサクっ、ほろっが家庭で実現出来るのでビックリして大喜び。
主婦塾.com 塾長
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