簡単☆サーモンピカタ

にんにくと玉ねぎをみじん切りにする

鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れる

玉ねぎに火が通れば、トマトホール缶を入れ10分ほど煮込み、塩胡椒で味付けする(トマトソース完成)

サーモンを切り分け、塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をつける

卵と粉チーズを混ぜ合わせ、サーモンにつけ、フライパンで中火で両面がキツネ色になるまで焼く(蓋をする)

あとは好きなように盛り付けして完成