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生が美味しい☆ズッキーニの簡単サラダ

生が美味しい☆ズッキーニの簡単サラダの画像

Description


焼いたり炒めたりも良いけれど
旬のズッキーニは生でも美味しいんです♪

大好きなシーザーサラダ風味で和えました

材料

ズッキーニ
１本
●マヨネーズ
大さじ２
●粉チーズ
大さじ１
●レモン果汁
小さじ１
●ニンニクすりおろし
小さじ1/3～1/2
●砂糖
ひとつまみ
●粗挽き黒胡椒、パセリ
たっぷり♪

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを１mmの
    スライスに(皮が固く厚いなら所々むく)
    軽い塩水に５分位つけて
    アク抜きしたら手で
    水気をしぼる☆

  2. 2

    写真

    後は簡単♪
    ●調味料と和えたら完成

    お好みで更に上から
    粉チーズやパセリ
    黒胡椒を追いがけを☆

  3. 3

    写真

    ↑up写真は
    レタスと一緒に和えて♡

    H28.06.13話題入☆

    素敵なれぽ頂いた10名の皆様に感謝です

  4. 4

    写真

    ズッキーニレシピこちらも☆ココナッツオイルで
    ズッキーニのソテー(レシピID：3222058)

  5. 5

    写真

    ズッキーニレシピこちらも☆大葉梅肉で酸っぱいマリネ(レシピID：3234323)

コツ・ポイント

ズッキーニをザルから上げて
和えるときに水っぽくならない様にペーパーや手で
ギュッとしっかり水気をきりましょう☆

大きいズッキーニで皮が固く厚いなら所々皮を剥いても。又は半月切りに

お好きな野菜、
カリカリベーコンやハムとも合いますよ♡

このレシピの生い立ち

ズッキーニ、生でも食べれると聞いて
簡単にササッと粉チーズマヨで和えて
速旨おつまみサラダにしました(‾∇‾*)ゞ
レシピID : 3242580 公開日 : 15/06/17 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (40人)
2023年6月12日
写真
おはなすき
ズッキーニを見たらまず作るのがコレ！美味しくできました♬
#先ずは生で♬

定期便〜嬉し^^ありがとう♡

2020年7月18日
写真
桜月❀咲良mommy
瑞々しくておいし～シーザーぽいのがやみつき☆簡単また作ります^^
2020年6月4日
写真
おはなすき
美味しいーーー♪レシピを見なくても作れます！
2020年5月10日
写真
おはなすき
ズッキーニが半分しかなかったけれど、どうしても食べたくて作ー♪
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京ん家
生が美味しい☆ズッキーニの簡単サラダ
by 京ん家