ポテトサラダ

ジャガイモを茹でて柔らかくなったらお湯を捨て、粉ふきいもにして熱いうちに潰します。

きゅうりは輪切りにして、塩水にさらしてしばらくしたらきっちり水を切ります。

人参はいちょう切りにしてレンジでチンして、粗熱をとります。

具材をボウルに入れたら、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて塩こしょうをふり味を整えたら出来上がり♪