ナスのゆずポン漬け

乱切りにしたナスを素揚げにする。

生姜とミョウガは千切りにしてタッパーへいれ、にんにくとゆずポンをいれる。

なすが揚がったら、油をきりタッパーへ。
ナスが浸るくらいまでゆずポンをいれる。