お手軽に♪マフィン■チョコ&ナッツ■
作り方
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1
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チョコレートは、ザクザクっと切っておきます。アーモンドダイスは、トッピング用に準備します。
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2
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耐熱容器に、バターを入れ、電子レンジで溶かしておきます。
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3
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ボールに、薄力粉とベーキングパウダーを入れ、手で空気を入れるような感じで混ぜます。(これで、粉をふるう手間を省略出来ます。)
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4
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別のボールに、卵と砂糖を加え、湯せんにかけながら泡立て器で白くもったりしてくるまで、よく泡立てます。
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5
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オーブンを180度で余熱しはじめます。
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6
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4のボールに、3の粉を加え、底から返すような感じで混ぜます。牛乳も加えて粉っぽさがなくなるようにさっくり混ぜます。
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7
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さらに、溶かしバターも入れ、さっくり混ぜます。
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8
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最後に、チョコを入れてさっくり混ぜます。
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9
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シリコンカップ(または、マフィン型)に生地を7分目ほど入れて、上にアーモンドをのせて180度のオーブンで20分ほど焼いて完成です。
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コツ・ポイント
生地を混ぜるときには、練らないようにさっくり混ぜます。溶かしバターは、生地作りの最後に加えてください。チョコは、市販のミルクチョコレートを使用。
このレシピの生い立ち
シリコンカップを使ってみたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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