ひやあつ☆夏のあんかけ塩ラーメン
作り方
-
-
1
-
麺を少なめのお湯で表示通りゆでます。
フライパン又は鍋にザルをセットし、お湯を切り、麺を氷水で冷やします。
-
-
-
2
-
1のお湯の中に豚肉、オクラ、コーンを入れて少し煮て、粉末スープと調味油を加えます。
-
-
-
3
-
水溶き片栗粉でとろみをつけ、冷たい麺にかけて完成です。
大葉を添えます。
-
コツ・ポイント
肉と野菜はお好みのものをお使い下さい。
冷たい具に熱いあんをかけてもいいです。
冷たい具に熱いあんをかけてもいいです。
このレシピの生い立ち
冷やしらーめんを作っている途中に、娘に熱い方がいいと言われて思いつきました。