野菜で増量 ダイエット風?焼き飯
Description
見た目は超大盛りのもやし、グリーンピース、玉ねぎで作る野菜焼き飯、軽いしょうゆ味で
材料
(4〜6人分)
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、卵は別に、冷やご飯は冷蔵庫に2-3日保存しておいたものが好ましい。
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2
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もやしは適当な大きさに刻んでおく。
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3
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フライパンに油をひき
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5
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別の大きめの容器に取り分け、同じ要領でもやしも炒めしょうゆ味をつけて取り分けておく 参考レシピID : 3143600
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6
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新たに玉ねぎを炒め火が通ったら、冷やご飯を手でほぐしながら入れる。
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7
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ご飯が一通り、あったまってきたところでもやし、卵、解凍したグリーンピースを入れ、均一になったところで出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼き飯やチャーハンには冷やご飯を2〜3日冷蔵庫で冷やしておくと、粘り気のある米でもバラバラと1粒ずつに分かれやすいです。 今回のは前日のだったためバラバラになりきりませんでした(笑)
このレシピの生い立ち
みんなで食べるにはちょっと少ない冷やご飯、残っていたもやしを使って見た目の増量をしてみました。無添加で作るとやっぱり"焼き飯"です。(笑)