酢豚ならぬ酢鶏の画像

Description

酢豚って揚げるのが面倒だけど、スーパーで買ったり、残り物の唐揚げを使うので楽チン!野菜を薄く切るから火の通りも早いので人参が固い!なんてこともありませんよ。

材料 (2人分)

鶏の唐揚げ
200~300g(好きなだけ)
1/2本
1個
スライスされた缶のもの2切れ
100cc
中華スープの素
小さじ2
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏のから揚げは魚焼やトースターなどで温めておく。調味料は全部混ぜ合わせる。

  2. 2

    人参は縦に切って薄くスライスし、玉ねぎも繊維に沿ってスライス。パイナップルは1切れを6等分にする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、人参、玉ねぎを炒めて火が通ってきたら、唐揚げとパイナップルを加え混ぜ炒める。

  4. 4

    3に調味料を加え、ひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり。

コツ・ポイント

本当はピーマンを入れるんだろうけど、冷蔵庫になかったので入ってません。あったら入れてください。もちろんパイナップルなしでもいいよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32473 公開日 : 01/10/20 更新日 : 01/10/20

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