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飲むサラダ『ガスパチョ』できれいをキープ

飲むサラダ『ガスパチョ』できれいをキープの画像

Description

材料を切ってマリネしてミキサーにかけるだけ♪簡単だけど美味しくてレストランにも負けない一皿になりますよ。美肌効果もあり★

材料 （２人分）

フルーツトマト
６個
赤パプリカ
８分の１個
黄パプリカ
８分の１個
新玉ねぎ
４分の１個
きゅうり
４分の１本
おろしにんにく
小さじ２分の１
生唐辛子
３分の１本
■ マリネ液
シャンパンビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
ハーブソルト
適量
イタリアンパセリやディルなどフレッシュハーブ
あれば少々

作り方

  1. 1

    写真

    マリネ液をボールですべて合せ、ひと口大にカットした材料とよく和える。

    一晩おいたほうが味がよくなじみます。

  2. 2

    フレッシュハーブを加えた場合は取り除き、マリネ液もすべて一緒にミキサーにかけて出来上がり♡

  3. 3

    写真

    そのままでも美味しいですが、お好みの野菜をトッピングすればおもてなしにも最適な一皿に！

  4. 4

    写真

    今が旬のビーツを少量加えれば色も鮮やかに、抗酸化作用もupした女性にうれしい一皿になりますよ！

  5. 5

    写真

    きれいのニュースさまにご掲載いただき、この週の話題ベスト8に選ばれました

  6. 6

    写真

    ヤフー様にも
    http://beauty.yahoo.co.jp/lifestyle/articles/187633

  7. 7

    写真

    ライブドアさまにも
    http://news.livedoor.com/article/detail/10250247/

  8. 8

    写真

    6月20日
    antennaさまのトップページにご掲載いただきました

コツ・ポイント

①の時点で、よくマリネしておくこと。
一晩は味をなじませることがコツです。

このレシピの生い立ち

コラム連載をしている、きれいのニュース さまに、１週間頑張った女性のためのご褒美ブランチレシピとして執筆しました。
たくさんのメディア様に取り上げていただき、antenna様の表紙に選ばれ、一日で10万アクセス頂きました思い出深い１品です！
レシピID : 3247572 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

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前田量子
飲むサラダ『ガスパチョ』できれいをキープ
by 前田量子