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居酒屋気分☆ちくわときゅうりのマヨあえ

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Description

きゅうりと玉ねぎを塩でもんで、ちくわと合わせ、マヨネーズで和えました。玉ねぎがいい味出します。先付け、箸休めに。

材料 （２人分）

きゅうり
１本
玉ねぎ
少し
ちくわ
１本
塩
小さじ１/２杯
マヨネーズ
小さじ２杯くらい
粗びきこしょう
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切り、玉ねぎは櫛形に薄く切る。ざるに移し、塩を全体にまわるように混ぜる。

  2. 2

    ちくわは、薄く輪切りにする。

  3. 3

    きゅうりと玉ねぎを、手でぎゅっぎゅっともむ。しんなりしたら、ぎゅっとしぼって、ボウルに移す。ちくわを加えて、混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズと粗びきこしょうを加えて、全体に味がまわるように混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて、出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎを、きゅうりと一緒に塩でもむのがポイントです。白ごまを加えると、コクが出ます。

このレシピの生い立ち

マヨネーズ禁止の我が家ですが、どうしても食べたくて、作ってしまいました。
レシピID : 3249566 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月12日
写真
ナベサチ
簡単、美味しい(*^^*)

感謝です♪「簡単、美味しい」が何よりもうれしいです♪

2015年6月23日
初れぽ
写真
さくらの嵐
安くて簡単。給料日前助かりました。またリピしまーす。

ありがとうございます。安い、うまい、簡単！給料日前の味方です

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ちっちゃほっか
居酒屋気分☆ちくわときゅうりのマヨあえ
by ちっちゃほっか