れんこんのカレー焼き
Lantana
作り方
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1
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れんこんの皮を剥き7mm位の厚さに切って、しばらく水に浸しておく。
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2
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①のれんこんを水気を切り、醤油で下味をつける。
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3
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片栗粉とカレー粉、塩をよく合わせ、②のれんこんに軽くまぶす。
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4
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フライパンに油を熱し、れんこんを両面こんがりと焼けば出来上がり♪
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5
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2018年3月６日に1000人目の方のつくれぽを頂きました。作って下さった皆様に感謝です♪ありがとう！！
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コツ・ポイント
焦げないように火加減に気をつけてくださいね♪
厚みはお好みで。薄めに切ると、チップス感覚に。
厚みはお好みで。薄めに切ると、チップス感覚に。
このレシピの生い立ち
またれんこんでごめんなさい。本当に好きなんです～♪ 前にひろうささんの「揚げ焼きでＯＫ☆簡単☆レンコンの唐揚げ」を作らせて頂いたら、これが本当においしくて。主人が好きなカレー味でアレンジしてみました。ビールにあいそう？！(私は下戸なのでわかりませんが、そんな気がします。）
レシピID : 324988
公開日 : 07/02/07
更新日 : 18/03/06
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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『れんこんのカレー焼き』おいしかったです☆
他のレシピも見せていただきましたが、蓮根ほんとに好きなんですね！
私なんか煮物の時くらいしか登場しません(-公-、)
またおじゃまします!!!
こんばんは～♪ とっても素敵に作って頂けて、嬉しいです。カレーとれんこんって、意外と合いますよね。
そうなんです。レシピ見て頂けたらお分かりのように、蓮根大好きなんですよ。スーパーに行くと必ず買ってしまうくらい。常に冷蔵庫に入ってます。ふふ。
また他のもお試し頂けたら嬉しいです♪
はじめまして ゆきゆこと申しますm(_ _*)m
今日はこちらのれんこんのカレー焼き作らせていただきました！
レンコンのシャキシャキ感にカレーの風味がベストマッチ☆
今までと違ったレンコンの美味しい食べ方が出来ました。
ビールのお供に最高だったようです(*´∀｀*)
ステキなレシピありがとうございましたm(_ _*)m
おはようございます♪ そして初めまして～。
ビールのお供に作っていただけて、とっても嬉しいです。残念ながら私は下戸なので、いつもごはんのお供です♪ れんこんの食感がいいですよね。
これから日本は初夏、そして夏ですね。また作って頂けたら嬉しいです。
こんにちは♪ 嬉しいコメント、ありがとうございます。簡単に作れるのがいいですよね～。ひき肉入りも美味しそう。
ぜひぜひ作ったら、感想お聞かせくださいね♪
れんこんのカレー焼きごちそうさまでした。
れんこん大好きだし、最近安いのでよく食べるのですが、どうしても和風味に偏りがち．．．
これはスパイシーでガツンときて、ビールに最高でした♬今度はお弁当用にも作って見ますね。
はじめまして♪素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
私も昔は蓮根=和風でした。でもあれこれやってみたら、意外になんにでも合う万能君だったので、あれこれレシピ作っちゃいました。他の洋風、中華風、韓国風、エスニック風もお試しいただけたら嬉しいな。
本当にどうもありがとう～♪
先日はお世話になりました。
ﾚﾝｺﾝをｶﾚｰ味で食べるのは初めてで、とくに子ども達が喜んで食べてくれたのがとても嬉しかったです。
きんぴらにしても、煮物にしても人気なくて（悲）
本当に素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございました。
おはようございます♪
蓮根は私も結婚するまでは、普通に天ぷらや煮物、金平でしか食べたことがありませんでしたが、色々アレンジしてみたら意外に美味しくて。
ビタミンＣたっぷりなので、ぜひお子さんにもたくさん食べもらいたいですよね。
気に入って頂けてとっても嬉しいです♪