紫蘇ジュース♡濃縮♡
♡ちょっぱる♡
作り方
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1
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赤紫蘇は茎を取ってから水で洗い、ザルにあげておく。
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2
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大きめの鍋に水2ℓを沸かし、紫蘇の葉を入れ、5分ほど煮る。
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3
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荒熱が取れたら、大きめのザルとボウルを用意し、漉す。
※葉の水分も絞る。
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5
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火を止め、お酢を加えて完成。
※お酢を加えると鮮やかに変色しますよ。
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6
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消毒した瓶などに移し、保存する。
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7
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※ID:3921980搾りかすは捨てずに乾燥させて、自家製無添加ゆかりに♬
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8
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2017/06/09
話題入り感謝です♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一度前から作ってみたくて、やっと赤紫蘇が手に入ったので。
あまり酸味が効いた味は好きじゃないので、ちょっとお酢を控えめで自分好みの分量にしてみました。
あまり酸味が効いた味は好きじゃないので、ちょっとお酢を控えめで自分好みの分量にしてみました。
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♡ちょっぱる♡
